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サバ

2023.02.16

大阪にて鮮魚や水産加工物などの業務用鮮魚・総合食品の卸、販売を営んでいます、大輝(だいき)です。サバの身は脂肪分が豊富であり、そのために独特の風味や味わいがあります。サバは昔から食卓に上がる魚の一つで、 […...

2023.01.30

大阪にて鮮魚や水産加工物などの業務用鮮魚・総合食品の卸、販売を営んでいます、大輝(だいき)です。アナゴは、日本料理に欠かせない食材の1つであり、独特の食感や風味が特徴的です。 […...

2023.01.16

大阪にて鮮魚や水産加工物などの業務用鮮魚・総合食品の卸、販売を営んでいます、大輝(だいき)です。キンメダイは、目を引く鮮やかな赤色と大きな目玉が特徴です。最もおいしい旬とされるのは、脂ののった12月から […...

2022.12.16

大阪にて鮮魚や水産加工物などの業務用鮮魚・総合食品の卸、販売を営んでいます、大輝(だいき)です。「ヨコワ」という魚をご紹介。ヨコワってどんな魚かというと、成長と共に呼び名が変わる魚です。ヨコワは関西地 […...

2022.12.02

大阪にて鮮魚や水産加工物などの業務用鮮魚・総合食品の卸、販売を営んでいます、大輝(だいき)です。大きなサイズのブリは脂がたっぷりとのっています。青魚の中でも栄養豊富な魚の一つです。たんぱく質、DHAや […...