鯛の子

大阪にて鮮魚や水産加工物などの業務用鮮魚・総合食品の卸、販売を営んでいます、大輝(だいき)です。

 

【鯛の子とは】

鯛の子は、鯛の卵巣から取れる高級食材で、日本では古くから高級料理として親しまれています。

春に味わえる食材の一つで、味は濃厚でコクがあります。

 

【鯛の子の旬】

鯛が産卵期を迎える春頃～(気候や水温などで変動します)

 

【鯛の子の栄養価】

鯛の子には、タンパク質やカルシウム、鉄分、ビタミンB群などが豊富に含まれています。

 

【まとめ】

鯛の子は春頃に旬を迎える食材です。季節の限られた旬食材を楽しむのはいかがでしょうか。

 

 

大輝(だいき)は、大阪市東淀川区で魚や水産加工物などの業務用鮮魚・総合食品の卸、販売を営んでいます。大阪市内の飲食店様や給食施設様に配送しております。

鮮魚や冷凍水産物の商品のお取引をご希望の飲食店様、給食施設様がありましたら、ぜひ当社までご連絡下さい。

 

今後ともよろしくお願いいたします。